المطبخ العربي طميــــــــــــــنة لذيذة
تعرف هذه الحلوى في المناسبات الخاصة بالجزائر في السبوع، الصبوحي للعروسة، زيادة مولود جديد
المقادير:
كيلو سميد خشين متوسط، 350 غ زبدة ،500 غ عسل
نضع طاجين حديدي او مقلاة تيفال فوق النار نتركها تسخن ثم نضيف كمية من السميد ونتركه يتحمص مع التحريك دون حرقه نكمل العملية حتى نهاية السميد
نتركه يبرد مدة زمنية ثم نحضر الزبدة والعسل باذابتهما معا
نضع السميد المحمص في قدر نفرغ فوقه العسل الذائب مع الزبدة ونحرك نعملها جارية قليلا لان السميد يشرب
نضعها في صحن التقديم نرتبه بملعقة خشبية ثم ناخذ مول حلوى صغير على شكل وردة نضعه في القرفة ونزين به الطمينة بطبعها ثم نضع اللوز وحلوى الترك والدراجي dragé
المقادير:
كيلو سميد خشين متوسط، 350 غ زبدة ،500 غ عسل
نضع طاجين حديدي او مقلاة تيفال فوق النار نتركها تسخن ثم نضيف كمية من السميد ونتركه يتحمص مع التحريك دون حرقه نكمل العملية حتى نهاية السميد
نتركه يبرد مدة زمنية ثم نحضر الزبدة والعسل باذابتهما معا
نضع السميد المحمص في قدر نفرغ فوقه العسل الذائب مع الزبدة ونحرك نعملها جارية قليلا لان السميد يشرب
نضعها في صحن التقديم نرتبه بملعقة خشبية ثم ناخذ مول حلوى صغير على شكل وردة نضعه في القرفة ونزين به الطمينة بطبعها ثم نضع اللوز وحلوى الترك والدراجي dragé
لذيذة وسهلة التنفيذ جربوها ولا تبخلوا بالردود
السلام عليكم
ما شاء الله
بارك الله فيك أختي مريم
ننتظر ان تصنعين لنا واحدة بالصورة
آآآم أكيد تكون لذيذة
تقبلي مروري المتواضع
تحياتي
ما شاء الله
بارك الله فيك أختي مريم
ننتظر ان تصنعين لنا واحدة بالصورة
آآآم أكيد تكون لذيذة
تقبلي مروري المتواضع
تحياتي
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم الروح
السلام عليكم
ما شاء الله بارك الله فيك أختي مريم ننتظر ان تصنعين لنا واحدة بالصورة آآآم أكيد تكون لذيذة تقبلي مروري المتواضع تحياتي |
شكرا لك سمارت على المرور
شكرا أختي مريم
شكرا لك
شكرا جزيلا لك