- كاساديا السبانخ
من المأكولات المكسيكية القليلة الدسم و هي عبارة عن جبن قليل الدسم و سبانخ و أفوكادو و فاصوليا مكسيكية و حبوب الذرة و الطماطم و البصل و الكوسا تحشى هذه الخضار في خبز التورتيلا و تخبز في الفرن- المقادير
- ثلث كوب من الجبنة قليلة الدسم
- 100 غرام من السبانخ
- 1 حبة أفوكادو
- 1 كوب من الفاصوليا المكسيكية المعلبة
- 125 غرام من حبوب الذرة
- 2 حبة طماطم
- 1 حبة بصل
- 2 حبة كوسا
- 16 حبة من خبز التورتيلا
- كوب و نصف من الجبنة الموزاريلا قليلة الدسم
- الطريقة
- تفرم السبانخ و الجبنة قليلة الدسم حتى تصبح مزيجاً ناعماً
- يفرم البصل و الطماطم و الكوسا و الأفوكادو
- يخلط الأفوكادو و الطماطم و الكوسا و الذرة و البصل و الفاصوليا
- توضع التورتيلا في صينية خاصة بالفرن ثم تقسم السبانخ فوقها و يترك حوالي 2 سنتيمتر من الحواف
- يوضع خليط الأفوكادو فوق خليط السبانخ ثم يغطى بطبقة أخرى من خبز التورتيلا
- تنثر شرائح الجبنة الموزاريلا فوق شرائح التورتيلا ثم يوضع في فرن ساخن حتى تذوب الجبنة ثم يقدم ساخناً
بارك الله فيك و شكرا
شكرا لك
شكرا جزيلا لك
شكرااااااااااااا جزيلااااااااااااااااا
بارك على الله فيك
جزاكم الله خيرا
thank you .....