المقادير
250 غ فرينة + 500 غ سميد رقيق + ملعقة صغيرة من الملح + ½ لتر من الماء الدافئ +1/2 كأس صغير من الزيت + ½ كأس صغير من الزبدة المذابة
طريقة التحضير
يخلط سميد مع الفرينة ويضاف لهما الملح ثم يصب الماء تدريجيا,يدلك جيدا للحصول على عجين لين وأملس
نحضر كويرات صغيرة تدهن بالزيت الممزوجة بالزبدة المذابة و تورق على شكل دائرة.يطوى جانبها الأعلى ويدهن بالزيت والزبدة ثم يرش بالسميد الرقيق نفس الشيئ بالنسبة للجانب الأيمن و الأيسر والأسفل لنحصل على مربع صغير.يوضع جانبا .نواصل نفس العملية لباقي الكويرات ونتركها جانبا
قبل طهي المربعات تمدد قليلا بأطراف الأصابع.ثم نضع كل مربع عجين في مقلاة مسخنة ومرشوشة بالزيت,نحمره من الجهتين ويقدم مع العسل
250 غ فرينة + 500 غ سميد رقيق + ملعقة صغيرة من الملح + ½ لتر من الماء الدافئ +1/2 كأس صغير من الزيت + ½ كأس صغير من الزبدة المذابة
طريقة التحضير
يخلط سميد مع الفرينة ويضاف لهما الملح ثم يصب الماء تدريجيا,يدلك جيدا للحصول على عجين لين وأملس
نحضر كويرات صغيرة تدهن بالزيت الممزوجة بالزبدة المذابة و تورق على شكل دائرة.يطوى جانبها الأعلى ويدهن بالزيت والزبدة ثم يرش بالسميد الرقيق نفس الشيئ بالنسبة للجانب الأيمن و الأيسر والأسفل لنحصل على مربع صغير.يوضع جانبا .نواصل نفس العملية لباقي الكويرات ونتركها جانبا
قبل طهي المربعات تمدد قليلا بأطراف الأصابع.ثم نضع كل مربع عجين في مقلاة مسخنة ومرشوشة بالزيت,نحمره من الجهتين ويقدم مع العسل
شكرا عبير
أنا أحب المسمن كثيرا
أنا أحب المسمن كثيرا
شكرا لمرورك العطر أخي
--------------------------
أنت مالا من الناس لتعرف تاكل بوركت أخي
--------------------------
أنت مالا من الناس لتعرف تاكل بوركت أخي
اختيار جميل جدا ووصفة رائعة
اسأل الله العظيم
أن يرزقك الفردوس الأعلى من الجنان.
وأن يثيبك البارئ على ما طرحت خير الثواب .
في انتظار جديدك المميز
دمت بسعآده مدى الحياة
اسأل الله العظيم
أن يرزقك الفردوس الأعلى من الجنان.
وأن يثيبك البارئ على ما طرحت خير الثواب .
في انتظار جديدك المميز
دمت بسعآده مدى الحياة
شكرا لك
شكرا جزيلا لك
شكرااااااااااااا جزيلااااااااااااااااا
Developed by Medjedel