المطبخ العربي سلطة الجرجير الملونة
المقادير
باقة جرجير
حبة بصل صغيرة
حبة صغيرة جزر
حبة صغيرة ليمون
حبة بندورة
بضع أوراق ملفوف أحمر
الصلصة :
عصير ليمونة و بشرها
2 ملعقة كبيرة خل
3 - 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
· تقطع البصلة لجوانح ثم تفرك بالملح و تعصر قليلاً للتخلص من عصيرها .
· تبشر اليمون و تعصر ثم تقلب مع الخل و الزيت و القليل من الملح ثم تضاف
البصلة و تترك لتنقع حتى اعداد بقية السلطة .
· يقطع الجرجير باليد لقطع كبيرة و يرتب في طبق التقديم .
· يبشر الجزر على الطرف الخشن من المبشرة , تفرم البندورة لمكعبات
متوسطة و تفرم أوراق الملفوف .
· ترتب الخضار فوق الجرجير و عند التقديم تنثر الصلصة فوقه و تقدم فوراً
منقول للذته
شكرا ...
MERCIIII
MERCIIII
شكرا لك
شكرا جزيلا لك
شكرااااااااااااا جزيلااااااااااااااااا
بارك على الله فيك
جزاكم الله خيرا
thank you .....