الكوكا المنزلية
ضؤبكي الجوع اليكي هذه الوصفة السهلةجدا
المقادير*1كغ من الطحين-2و نصف م ك من خميرة الخبز الفورية - 1م ك من الملح - كاس زيت - لتر الا ربع من الماء الدافىء للعجن
تخلط المقادير الطحين + الالخميرة + الملح + الزيت و تعجن تصبح اسفنجية و مدهنة شوي نتركها تخمر بجيه .
للسطح * علبة من الطمامطم المصبرة = رطل نحرحرها بشوية ماء +1 م فلفل احمر بودرة حلو- زيتون اسود للتزيين .
للعلم يجب عجن العجين جيدا.
بعد ما تتخمر العجينة نكسرها و نحطها في سينية دائرية و تقرص فيها ثم نخلط الطماطم المصبرة المحللة في شؤية ماء + الفلفل الاحمر بودرة الحلو اي العكري الحلو و تطلى على العجينة بالبانسو ثم نحط حبات الزيتون تترك لتتخمر ثم ادخليها لفرن ساخن جدا لمدة 30د الى 35د حتى تنتفخ جيدا و تجف الصلصة لعلى السطح شوي ..تخرج من الفرن و تقطع مربعات حسب حبات الزيتون
جربوها و الله حلوة ....... لا تنسوني من صالح دعائكن:022:
ضؤبكي الجوع اليكي هذه الوصفة السهلةجدا
المقادير*1كغ من الطحين-2و نصف م ك من خميرة الخبز الفورية - 1م ك من الملح - كاس زيت - لتر الا ربع من الماء الدافىء للعجن
تخلط المقادير الطحين + الالخميرة + الملح + الزيت و تعجن تصبح اسفنجية و مدهنة شوي نتركها تخمر بجيه .
للسطح * علبة من الطمامطم المصبرة = رطل نحرحرها بشوية ماء +1 م فلفل احمر بودرة حلو- زيتون اسود للتزيين .
للعلم يجب عجن العجين جيدا.
بعد ما تتخمر العجينة نكسرها و نحطها في سينية دائرية و تقرص فيها ثم نخلط الطماطم المصبرة المحللة في شؤية ماء + الفلفل الاحمر بودرة الحلو اي العكري الحلو و تطلى على العجينة بالبانسو ثم نحط حبات الزيتون تترك لتتخمر ثم ادخليها لفرن ساخن جدا لمدة 30د الى 35د حتى تنتفخ جيدا و تجف الصلصة لعلى السطح شوي ..تخرج من الفرن و تقطع مربعات حسب حبات الزيتون
جربوها و الله حلوة ....... لا تنسوني من صالح دعائكن:022:
شكرا ...
MERCIIII
MERCIIII
شكرا لك
شكرا جزيلا لك
شكرااااااااااااا جزيلااااااااااااااااا
بارك على الله فيك
جزاكم الله خيرا
thank you .....
Developed by Medjedel